小青柑為近些年比較火的一款普洱產品,很多人對他趨之若鶩,但就我個人來講,有幸獲得新茶網的試用資格,還是比較歡喜的,眾多小青柑產品中,潤家的小青柑名氣一直不小,之前也曾獲得過新茶網的大益小青柑試飲機會,正好這次開湯潤家的,讓我有機會對比一下。
一、茶品信息
品牌:潤元昌
分類:普洱茶-熟茶
廠家:江門市新會區(qū)同柑同味茶業(yè)有限公司
規(guī)格:100克/罐
凈重:100克
工藝:熟茶
形狀:小沱茶
年份:2020
茶品初觀:打開包裝鐵蓋,未見其柑,先聞其味。撲鼻的果香,迎面撲來,身邊立刻洋溢著果香,而且香氣濃郁,沁人心脾,有一種清爽的感覺。撕開外包裝,打開柑外的白色棉紙,小青柑呈現黃綠色的外殼,有白霜泛于柑皮上,特意去查詢了一下,白霜應該是青柑在干燥過程中柑油結晶,具有保健作用。
二、開湯
時間:2020年6月10日上午
地點:家中
天氣:陰專晴
用水:家中凈水器自制純凈水
洗茶:100度開水,快速洗茶兩次,每次15秒,之后,5-8秒出湯。
第一泡:湯色紅亮,柑氣足,入口柑香明顯,無異味及堆味,湯感稍薄。
第二泡:柑香入水,茶湯中普香與果香已經融合,入口微酸,口感順滑,茶湯變稠,微微果酸強烈刺激了口腔,滿口生津不斷。
第三泡:茶湯暗紅透亮,茶氣凝結杯面,似有白霜,果香入水與茶已很好融合,入口均衡,湯順、水細、味純、香溢,口感提升。
第四泡:入口滑,生津不斷,細品之下,茶香,果香充斥舌尖,口腔,感覺應該是巔峰。
第五泡:湯質依然稠,甜度有所增加,感覺茶質已然開始下降,但仍然口感舒適,協調。
第六泡:茶湯已變淺,茶與柑的均衡被打破,柑香已然占據上風,柑氣十足,入口感覺果酸已充斥口中,茶味已淡。
臨近中午,腹中水足,感覺不能容下午餐食物,但饑餓感的存在,遂止,打算下午再加一些熟普繼續(xù)。
三、總結
潤家的小青柑果然名不虛傳,特別是在口感的協調性上,小青柑與茶的融合度很好,口感均衡,無異味,湯醇甜滑,應該說此款青柑是很不錯的茶,雖然我個人不太喜歡熟茶,但這款茶還是值得一試。在個人飲過的小青柑系列里感覺無出左右,但然,我也沒飲過幾個品牌,哈哈……!
作者/生活沙子;來源/新茶網